即致癌程度最高的物质。英国《每日邮报》从“动静灵通人士”处获悉，来自10个国度的科学家评估各类已有后同意将加工肉成品归入“致癌物”，报道还说，世界卫生组织估计26日将颁布发表火腿、培根等加工肉成品为“致癌物”，世卫组织部属的国际癌症研究机构将物质的致癌程度分为五级，使其与石棉、花店，香烟、砒霜“为伍”。图集：重庆幼儿园疑给孩子吃变质食物 家长讨说法还包罗一些熏肉和腊肠。新颖红肉可能被列为“较可能致癌物”。南红较可能致癌、可能致癌、云南保山机场航班致癌度不确定和可能不致癌。加工肉成品用烟熏、添加化学物等体例处置过的食物，除火腿和培根。花店，